Головна > Цікаві новини > Кишкова паличка і стафілокок — оприлюднили шокуючі дослідження кухонних рушників

Кишкова паличка і стафілокок — оприлюднили шокуючі дослідження кухонних рушників


12-06-2018, 18:56. Розмістив: redaktor

Вчені з університету Маврикія дослідили 100 рушників. Вони виявили, що багаторазове використання кухонних рушників загрожує харчовими отруєннями. Дослідження представили на щорічній зустрічі Американського товариства мікробіології в Атланті штату Джорджія.

Сотню рушників для експеременту використовували протягом місяця. З них зібрали бактерії, культивували їх, а потім ідентифікували, пише ВВС.

Бактерії виявили на рушниках, якими протирали посуд та поверхні, а також витирали руки.

У тканинах знайшли коліморфи, які є у групі кишкової палички. Найчастіше їх можна було зустріти на багаторазових вологих рушниках.

Якщо у сім’ї їли м’ясо, то це спричиняло появу золотистого стафілокока.

Вчені вважають, що багаторазове використання одних і тих самих рушників призводить до зростання на них низки патогенних мікробів. Це спричиняє харчове отруєння.

Рекомендують регулярно прати скатертини, кухонні рушники, губки та рукавички для миття посуду.
Повернутися назад